Chèr(e)s membres et ami(e)s de l’Université des Grands Vins,

Notre prochaine soirée se déroulera :

Nous nous retrouverons à la salle VOGESIA, en face du cimetière à l’entrée de Niedermorschwihr, tourner à gauche. (en venant d’Ingersheim). Un grand parking vous attend.

Nous partirons à pied gravir le Sommerberg et déguster directement dans les vignes.

4 haltes sont prévues dans les 4 Lieux-Dits du Grand Cru SOMMERBERG :

1. ECKBERG
2. VANNE
3. WIBTAL
4. DUDENSTEIN.

Saviez vous que le Sommerberg est au centre du vignoble Alsacien, les arènes granitiques de ce Grand Cru, se déclinent en 3 amphithéâtres. Le paysage est absolument grandiose.

À chaque arrêt nous dégusterons un millésime de ces Lieux-Dits, 1 chaud 2019 et 1 frais 2021.

Chacun amènera ses 2 verres de Riesling de préférence, dans un sac à dos, qui l’accompagnera tout au long de la dégustation.

Au total nous dégusterons 8 vins.

Louis et Jean Boxler

Collation

À la fin de cette immersion qui durera 2h30, nous nous retrouverons à la Salle VOGESIA, pour une marmite de poisson façon Thai, suivie d’une bombe glacée exotique, coulis framboise, préparée par la Maison Ferber.

Nous vous rappelons d’amener une belle bouteille, à partager, que vous déposerez à votre arrivée. De préférence un vin blanc en accord avec la marmite Thai.

Les places étant limitées et les inscriptions ouvertes jusqu’au

Dimanche 3 août 2025

il est recommandé de vous inscrire RAPIDEMENT afin que nous puissions organiser l’événement
dans les meilleures conditions.

Pensez à favoriser le covoiturage dans la mesure du possible.

Nous nous réjouissons de vous retrouver.

Jean-Paul SCHMITT
Président de l’Université des Grands Vins

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Des éthylotests seront à votre disposition si nécessaire.